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Helado de plátano con mermelada de fresa de La Vieja Fábrica

Este verano, refréscate con una bomba de sabor

El verano es tiempo de mimos, el momento del año en el que por fin podemos concedernos aquellos caprichos de los que nos hemos privado en invierno. Celebremos que la operación bikini ha terminado tal y como se merece, disfrutando de un helado artesanal que hará las delicias de mayores y pequeños.

Este helado, a base de plátano triturado, mermelada de fresa cremosa y almendras garrapiñadas, es una auténtica bomba de sabor, ideal para sorprender a nuestros invitados, para refrescarnos a media tarde o simplemente para saborear entre amigos en cualquier momento y lugar. Y es que, aunque el helado se asocia tradicionalmente al verano, es apto para cualquier momento del año.

Lejos de lo que pueda pensarse, consumido en su justa medida el helado puede ser altamente beneficioso para nuestra salud si está elaborado con los ingredientes adecuados y siguiendo un proceso artesanal. Se trata de un elemento muy favorable en nuestra dieta desde el punto de vista nutricional gracias a la riqueza y a la variedad de ingredientes que puede contener.

De hecho, se estima que una ración normal de helado puede cubrir hasta el 15 % del calcio diario que el cuerpo necesita si se elabora con una base láctea (yogur o leche). Además, las proteínas estabilizadoras que contiene el helado ayudan a nuestro organismo a realizar labores de defensa y de regulación metabólica.

Y es que el helado artesanal es sinónimo de calidad.
 
Por eso, en La Vieja Fábrica te proponemos una receta que combina alimentos ricos en vitaminas y proteínas y que es muy, muy fácil de elaborar. Solo necesitamos plátanos cortados en trocitos, almendras garrapiñadas y un tarro de mermelada cremosa de fresa de La Vieja Fábrica

Una vez listo, puedes servirlo como más te guste, en vasitos, en mini porciones listas para llevar o, ¿por qué no?, como postre estrella en tus comidas de verano.
 
El toque creativo lo pones tú.
 

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