Tres cosas hay en la vida que priman por encima de todo, como dice una famosa canción. Salud, dinero y amor, combinados en la medida adecuada componen la receta de la felicidad para la mayoría de los mortales. Y dentro del capítulo amoroso, de entre todos los tipos y variedades, uno destaca por encima de todos. El amor de una madre.
Un amor que se demuestra a diario y en los actos más cotidianos pero que en fechas tan señaladas como el primer domingo de mayo, cobra un valor aún más especial.
Para celebrar este día, poco importan el dinero o las dotes artísticas de cada uno. Ni siquiera la falta de tiempo es excusa para tener un detalle. Si quieres sorprenderla en el Día de la Madre con un regalo sabroso y original, coge el delantal y ponte manos a la obra. Vamos a preparar un postre rápido y sencillo, pero lleno de sabor, que dejará a todos boquiabiertos: unos deliciosos y sorprendentes ramos de rosas con manzana y mermelada de melocotón de La Vieja Fábrica.
Solo necesitas tres o cuatro manzanas rojas cortadas en láminas muy finas, masa de hojaldre y el toque dulce de la mermelada de melocotón. En menos de una hora, tendrás un plato irresistible con el que te ganarás, seguro, a todos tus invitados.
El crujiente de los “pétalos” de manzana y la textura cremosa de la mermelada contrastan estupendamente. Con ella, barnizaremos las tiras de manzana previamente colocadas sobre el hojaldre y las enrollaremos en forma de rosas, en un molde de magdalenas. Después, solo hay que tener algo de paciencia y esperar a que se terminen de dorar en el horno durante media hora. Una vez terminado, espolvoreamos un poco de azúcar glas por encima a nuestro gusto, ¡y listo!
Un regalo dulce y delicioso elaborado a base de ingredientes naturales para saborear en familia y sorprender a nuestras madres en este día tan especial.
