Pan Fácil de aceitunas - Mermeladas La Vieja Fábrica

Pan Fácil de aceitunas

Tiempo de preparacion:
20 min + tiempo de fermentado y horneado
Dificultad:
baja
Raciones:
1
Ingredientes
1 paquete de Pan Fácil
250ml de agua
50g de aceitunas negras a las finas hierbas Fragata
2 cucharadas de aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Colocar en un bol el contenido de Pan Fácil, añadir el agua y  el aceite, mezclar con una cuchara.
Volcar sobre una encimera y amasar durante 10 min con las manos, hasta que no se pegue y obtengamos una masa lisa y uniforme.
Colocar la masa en un bol limpio y ligeramente aceitado, tapar y dejar que fermente a temperatura ambiente hasta que doble el volumen.
Una vez ha fermentado colocar la masa sobre la encimera enharinada y estirar con las manos, añadir las aceitunas picadas y enrollar dando forma de hogaza alargada, colocar sobre una bandeja con un papel de horno, y dejar fermentar de nuevo tapado con un paño.
Hacer unas incisiones superficiales e introducir en el horno precalentado a 210º durante 20 min, si lo queremos más dorado dejar 5-10 min más.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
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