Bizcocho con mermelada de naranja amarga - Mermeladas La Vieja Fábrica
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Pastel manzana mermelada La Vieja Fábrica CERO

Bizcocho con mermelada de naranja amarga

Tiempo de preparacion:
1 hora
Dificultad:
Baja
Raciones:
6
Ingredientes
Para el bizcocho: 200 g de harina
120 g de azúcar
100 g de mantequilla
60 g de harina de almendra
4 huevos tamaño L (65g cada uno)
5 g de levadura química o polvo de hornear
1 pizca de sal
Ralladura de 2 naranjas
Para el Glaseado: Mermelada de naranja amarga LVF Cero
Naranja confitada en rodajas
Elaboración
La receta que hoy queremos enseñaros es un bizcocho de naranja. Una receta que tiene una larga tradición, siendo en muchos países un pastel de referencia en la repostería patria. El aroma de naranja es un olor que cautiva a la gente, y por eso hacerlo en casa será un triunfo seguro.
 
Este bizcocho no tiene demasiada complicación, y puedes hacerlo sin tener que gastarte un montón de dinero en productos que no vas a volver a consumir. Con los ingredientes que puedes encontrar en cualquier cocina , ayudándote si quieres de los más pequeños de la casa, te aseguramos que el resultado no defraudará.
 
Os dejamos a continuación la receta y los pasos para elaborar el bizcocho. ¡Que lo disfrutéis! Recordad que los tiempos y la temperatura del horno puede tener que ajustarse, dependiendo de vuestro horno. ¡Riquísimo!
  
ELABORACIÓN:
  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Rallar la piel de las naranjas y reservar. Exprimir las naranjas y colar el zumo.
  3. Mezclar la harina, la harina de almendra y la levadura en un bol.
  4. En un bol, batir con las varillas los huevos y añadir una pizca de sal y el azúcar.
  5. Agregar la mantequilla y la ralladura de naranja.
  6. Hornear unos 40-50 minutos.
  7. Terminar poniendo la mermelada de naranja amarga por encima y la naranja confitada.


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