Buñuelos de crema de avellanas - Mermeladas La Vieja Fábrica
Buñuelos de crema de avellanas - La Vieja Fábrica

Buñuelos de crema de avellanas

Tiempo de preparacion:
30min + frío
Dificultad:
Media
Raciones:
4
Ingredientes
110 g de Crema de avellanas La Vieja Fábrica
1 huevo
40 g de agua
15 g de azúcar
80 g de harina
40 g de avena
1 c/c de levadura
Azúcar glas
Aceite de girasol
Elaboración
Triturar un poco la avena y mezclar con la crema de avellanas. Hacer bolitas y meter en el congelador para que cojan cuerpo.
Mientras, preparar la masa del buñuelo mezclando el huevo junto con el agua, el azúcar, la harina y la levadura, dejar reposar al menos 20 min.
Sacar las bolas de crema de avellana del congelador, pinchar con un palillo y pasar bien por la masa de buñuelos.
Freír en abundante aceite caliente, escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar glas.

 

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