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Croissant relleno de queso y mermelada de cebolla - La Vieja Fábrica

Croissant relleno de queso y mermelada de cebolla

Tiempo de preparacion:
10 minutos
Dificultad:
Baja
Raciones:
2
Ingredientes
Elaboración
¿Estás buscando un aperitivo sencillo con el que sorprender a tus invitados? ¿Eres de los que aman comenzar el día llenos de energía? ¿Te apetece un bocado sano a media tarde? ¿No perdonas un domingo sin desayunar a lo grande?
Si has respondido sí a alguna de estas preguntas, tenemos la receta adecuada para ti. Una propuesta todoterreno apta para todos los paladares y momentos del día, muy fácil de elaborar y para la que no necesitas ser un avezado de la cocina: este delicioso cruasán de queso y mermelada de cebolla.
Solo te harán falta unos sencillos ingredientes, seleccionar el queso que más te guste y añadirle el toque estrella, la mermelada de cebolla de La Vieja Fábrica, elaborada siguiendo nuestro método tradicional y utilizando siempre ingredientes seleccionados y naturales.
Y es que la cebolla endulzada casa a la perfección con la suavidad del queso y la consistencia del hojaldre. Una mezcla perfecta que se funde en la boca y que hará las delicias de todos, en cualquier época del año y en cualquier momento del día.
El resto es pan comido, ya que se trata de una receta muy sencilla y de muy rápida elaboración. Y es que nadie dijo que para disfrutar de la buena cocina hiciera falta pasarse horas y horas entre fogones.
Puedes preparar tus cruasanes con la forma y el tamaño que desees, como aperitivo para tus almuerzos o cenas, acompañados de un buen vino, como snack estrella en cumpleaños y celebraciones familiares, o como plato único en desayunos, meriendas y tentempiés durante la jornada. El único problema es que están tan buenos que no podrás comerte solo uno.
Por eso, si aún estás dudando entre dulce o salado, no lo pienses más. Mejor, ¡todo a la vez!

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Cortar el hojaldre en triángulos, de 10 cm aproximadamente de base y de largos como la medida de la masa.
 
Colocamos una cucharadita de mermelada de cebolla y un trozo de queso en la parte ancha del triangulo.
 
Hacemos un pequeño corte en la base del triangulo y lo enrollamos dando forma de croissant.
 
Lo pintamos con el huevo batido y lo introducimos en el horno a 200ºC durante 25 min. aproximadamente o hasta que estén bien dorados.
 
Se pueden servir calientes o fríos.
 
 

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