Hamburguesa con mermelada de pimientos - Mermeladas La Vieja Fábrica
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Hamburguesa con mermelada de pimientos

Hamburguesa con mermelada de pimientos

Tiempo de preparacion:
30min
Dificultad:
Baja
Raciones:
4
Ingredientes
Mermelada de pimientos asados La Vieja Fábrica
500g de carne de ternera
1 diente de ajo
½ cebolla muy picada pochada
1 cucharada de salsa perrins
1 c/c de orégano
1 huevo
1c/s de pan rallado
Sal / Pimienta
Queso de cabra
Cebolla frita crujiente
Tomate y lechuga para acompañar
Pan de hamburguesa
Elaboración
  1. Mezclar la carne de ternera con el ajo y la cebolla muy picados, el orégano, la salsa perrins, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta. Integrar todo muy bien y formar hamburguesas redondas ayudándonos de un aro de emplatar.
  2. Hacer a la plancha en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
  3. Colocar la hamburguesa sobre el pan con una cama de lechuga y tomate.
  4. Poner encima el queso de cabra, la mermelada  de pimientos y terminar con un poco de cebolla frita crujiente por encima.

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