Pizza de mermelada de fresas tradicional - Mermeladas La Vieja Fábrica

Pizza de mermelada de fresas tradicional

Tiempo de preparacion:
30 minutos
Dificultad:
Baja
Raciones:
6
Ingredientes
Masa: 125 g de harina de garbanzos
250 ml de agua
Una pizca de sal
1 cucharada de aceite de oliva
Para servir: Mermelada de fresas La Vieja Fábrica
1 plátano
Un puñado de arándanos frescos
Un puñado de frambuesas
Un puñado de nueces
Pasas
Elaboración
 Siempre que pensamos en una pizza nos la imaginamos con tomate y queso, normalmente acompañada de carne, atún o verdura, un sabor que tenemos metido en la cabeza y del cuál es difícil salir. Lo que hoy os vamos a enseñar a cocinar es una pizza dulce, que encaja perfectamente para servirla de postre o como un tentempié dulce.
 
La base la vamos a elaborar utilizando harina de garbanzo. Nos va a quedar una especie de crepe cuyo sabor queda muy bien entrelazado con la mermelada de fresas La Vieja Fábrica. Y es la diferencia mayor entre la pizza salda y la dulce: igual que en la primera el sabor del tomate acompaña a todos los elementos, en esta receta dulce es el sabor de mermelada de Fresa la que acompaña a las diferentes frutas.
 
Nosotros hemos elegido frambuesas, fresas y nueces para utilizar a modo de toppings. Como en las pizzas saladas, esto va ligado a los gustos personales. Puedes probar con diferentes frutas, según lo que tengas en casa, aunque te recomendamos siempre poner frutos secos ¡El crujiente sienta muy bien a este postre!
 
 
ELABORACIÓN:  
  1. Para preparar la masa, mezclar la harina de garbanzos con el agua y el aceite.
  2. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Verter la masa.
  3. Cocinar durante aproximadamente 2 minutos o hasta que esté dorado. Dar la vuelta a la masa y cocinar durante otros 2 minutos.
  4. Para servir, colocar la mermelada de fresas en la base, poner el plátano, los frutos rojos, las pasas y las nueces por encima

¡A continuación el VIDEO con esta súper receta!

Recetas relacionadas

Dobladillos de calabaza con mermelada de mandarina
Dobladillos de calabaza con mermelada de mandarina
Mini roscones con mermelada de frambuesa La Vieja Fábrica
Mini roscones con mermelada de frambuesa
Picantones asados con mermelada de naranja dulce
Picantones asados con mermelada de naranja dulce
Recibe todas nuestras promociones y novedades
He leído y consiento expresamente al tratamiento de protección de datos en los términos establecidos.