Rosas de manzana con mermelada de melocotón - Mermeladas La Vieja Fábrica
Rosa de manzanas con mermelada de melocotón

Rosas de manzana con mermelada de melocotón

Tiempo de preparacion:
45 minutos
Dificultad:
Baja
Raciones:
4
Ingredientes
Mermelada de Melocotón Cremosa La Vieja Fábrica
1 lamina de masa de hojaldre
3-4 manzanas de piel roja (Pink lady o gala)
Azúcar glasé
Elaboración
  1. Lavar muy bien las manzanas y cortaras en láminas muy finitas dejando la piel. Ir colocando la manzana en un bol con agua y limón para que no se oxide.
  2. Meter el bol en el microondas entre 3 y 4 minutos (esto se hace para que no se rompan las laminas de manzana al formar las rosas).
  3. Estirar la masa de hojaldre, cortar tiras de masa de unos 25cm de largo por 4cm de ancho.
  4. Pintar la masa con la mermelada y  colocar los gajos superpuestos sobre la mitad de cada tira.
  5. Enrollar hasta formar las rosas y colocar en molde de magdalenas.
  6. Hornear durante 30 minutos a 180ºC.
  7. Dejar enfriar un poco, añadir azúcar glasé y servir.


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