Torrijas de Emmental rellenas de mermelada de mora - Mermeladas La Vieja Fábrica
Torrijas de Emmental rellenas de mermelada de mora La Vieja Fábrica

Torrijas de Emmental rellenas de mermelada de mora

Tiempo de preparacion:
10min
Dificultad:
Fácil
Raciones:
4
Ingredientes
2 cucharaditas de mermelada de mora de zarza La Vieja Fábrica
150 g de queso Emmental
Harina
Pan rallado
1 huevo
Aceite de girasol
Elaboración
Corta el queso en 8 bastones. Con ayuda de un saca-bolas muy pequeño, vaciar el interior de los bastones sin llegar a traspasarlos.
Rellena los huecos con la mermelada de mora, junta dos bastones e introduce unos palillos en los extremos para que no se deslicen entre ellos.
Enharina las piezas de queso rellenas, pásalos por huevo batido y luego por pan rallado.
Fríe en abundante aceite caliente hasta dorar.
Retira los palillos y sirve.

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