Yogur griego con mermelada de ciruela y copos de avena
Tiempo de preparacion:
2h + reposo
Dificultad:
Fácil
Raciones:
4
Ingredientes
4 cucharaditas colmadas de mermelada de ciruela La Vieja Fábrica Bienestar
6 yogures naturales
40 g de anacardos tostados
4 cucharaditas de semillas de chia
4 cucharadas de copos de avena
Elaboración
En un colador colocado sobre un bol y forrado con papel absorbente o con una gasa, dispón los yogures para colar el suero. Deja reposar en la nevera unas 2 horas, retirando el agua generada frecuentemente.
Mezcla el yogur con las semillas de chia y deja reposar. Es interesante dejarlo de un día para otro para que las semillas se rehidraten, pero si no dispones de tiempo, puedes consumirlo en el acto.
Pica los anacardos con un cuchillo afilado.
Añade la mermelada de ciruela, los anacardos y los copos de avena y sirve.
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