Preparación

• En un colador colocado sobre un bol y forrado con papel absorbente o con una gasa, dispón los yogures para colar el suero. Deja reposar en la nevera unas 2 horas, retirando el agua generada frecuentemente.
• Mezcla el yogur con las semillas de chia y deja reposar. Es interesante dejarlo de un día para otro para que las semillas se rehidraten, pero si no dispones de tiempo, puedes consumirlo en el acto.
  
• Pica los anacardos con un cuchillo afilado.
• Añade la mermelada de ciruela, los anacardos y los copos de avena y sirve.