El sabor también se bebe - Mermeladas La Vieja Fábrica

El sabor también se bebe

En verano, cuando sube la temperatura, el organismo nos pide alimentos frescos y fáciles de ingerir. Por una vez, hagámosle caso a nuestro cuerpo y aprovechemos estos meses de calor para preparar batidos, granizados y smoothies a base de frutas. Este tipo de bebidas y sorbetes son el complemento perfecto para una dieta sana y variada compatible con la canícula propia de la temporada. También es posible complacer a los más golosos con ideas muy dulces pero refrescantes al mismo tiempo. Solo hay que echarle un poco de imaginación.
 
Podemos servirnos de la enorme variedad de productos que en este tiempo encontraremos en las fruterías, pero no debemos renunciar a otros sabores que no tengamos a mano. Por ello, conviene usar además mermeladas como las de La Vieja Fábrica, que conservan la textura, el color y el aroma natural de la fruta.
Anímate a elaborar las recetas que explicamos a continuación y disfruta de un verano lleno de desayunos, meriendas, postres y aperitivos que combinan frescura, tradición, sofisticación, materias primas selectas y el placer de lo hecho en casa.
 

Aquí van cuatro propuestas muy fresquitas.

 Smoothie de plátano con mermelada de arándanos y fresas

Una bebida la mar de nutritiva y muy fácil de preparar, ideal para las meriendas de verano de los más pequeños de la casa. Solo hay que poner en la batidora o licuadora medio litro de leche, tres o cuatro plátanos maduros, 200 gramos de mermelada de arándanos y fresas de La Vieja Fábrica y una cucharadita de vainilla en polvo.
 
Los plátanos deben estar congelados para obtener una crema semifría. Triturar la mezcla hasta que tome consistencia de batido. Se puede servir en copas poniendo un poco de mermelada en el fondo y rellenando con el smoothie.

 
Batido light de piña y mora

Una mezcla saludable, ligera y sin azúcar para los que no quieran ganar kilos durante el estío. Va genial como tentempié, postre o para acompañar el desayuno. En una licuadora ponemos 50 mililitros de leche sin grasa, un yogur desnatado, 50 gramos de mermelada de piña de La Vieja Fábrica DIET y 20 gramos de mermelada de mora de zarza de La Vieja Fábrica DIET.
 
Batimos al gusto, según queramos dejar más más o menos trocitos de fruta. Vertemos en un vaso y decoramos con moras.
 

Smoothie de avellanas, cacao y naranja amarga

Muy rápido de hacer, es refrescante y a la vez gustará a los más golosos. Recomendado para aquellos que gastan mucha energía en una jornada de playa, como los amantes de los deportes acuáticos. Antes de nada, hay que congelar medio bote de crema de avellanas La Vieja Fábrica sin aceite de palma para luego conseguir la textura de smoothie.
 
En la batidora, trituramos la crema de avellanas y cacao congelada, medio litro de leche y dos o tres cucharadas de mermelada de naranja amarga de La Vieja Fábrica hasta lograr el semifrío. Añadir un poco más de leche si se desea un batido más líquido.
 
Batido granizado de kiwi y mermelada de mango
Para combatir el calor, proponemos también un granizado casero con sustancia. Nos vendrá muy bien cualquier variedad de fruta que se esté empezando a pasar. Queda muy rico y puede tomarse en una reunión con amigos alrededor de la piscina. Esta vez usaremos mermelada de mango de La Vieja Fábrica SIN TROZOS, ya que el kiwi tiene bastantes semillas y no queremos añadir más tropezones a la bebida.
 
Se prepara en cinco minutos. Solo hay que batir dos kiwis, 100 gramos de mermelada y 300 mililitros de leche desnatada. Después, agregamos 150 gramos de hielo y trituramos todo hasta que quede bien granizado.

 

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