Ensaladita verde de pulpo troceado y vinagreta de mermelada de tomate Cocina Selecta y soja
Tips de preparacion:
- }Tiempo de preparación: 5min
- Dificultad: Baja
- Raciones: 4
Preparación
- Con ayuda de un pelador, obtén finas láminas transversales de la zanahoria y sumérgela en agua helada. Lamina finamente el pulpo con un cuchillo afilado.
- Mezcla en un bol el aceite con la soja y el vinagre y añade a gusto mermelada de tomate, remueve.
- Mezcla las lechugas con la zanahoria escurrida y el pulpo troceado y aliña con la vinagreta anteriormente elaborada.
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