Canelón relleno de pollo y La mermelada de ciruela
Tips de preparacion:
- }Tiempo de preparación: 25 min
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 4
Preparación
- Pela las chalotas y pica muy fino.
- Pocha con un par de cucharadas de aceite a fuego medio.
- Desmenuza la carne del pollo y añádela a las chalotas.
- Añade al pollo la mermelada de ciruela y mezcla.
- Tuesta en un cazo a fuego medio, la harina con la mantequilla. Añadir poco a poco la leche caliente, removiendo enérgicamente y evitando generar grumos.
- Cuece las obleas según las instrucciones del fabricante. Rellenar las obleas con la mezcla de pollo.
- Rellena bandejas con los canelones y cubre de bechamel.
- Espolvorea con almendras picadas y queso rallado y hornea a 210º C hasta dorar.
- Sírvelos calientes.
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