Coca de caballa, mermelada de tomate Cocina Selecta y lascas de queso

Preparación

  • Corta la masa de pizza fresca una vez extendida sobre una tabla de corte.
  • Disponla sobre una bandeja y papel de horno y cocínala durante 10minutos a 210º C hasta dorar la superficie.
  • Mientras tanto, lamina finas lonchas de queso parmesano con ayuda de un pelador.
  • Retira el aceite de la caballa escurriéndolo completamente.
  • Una vez templadas las porciones de masa horneadas, unta en ellas mermelada de tomate y dispón los trozos de caballa y las láminas de queso rotas con los dedos.
  • Decora con hojas de orégano frescas o cualquier otra hierba aromática que tengas a mano.

Nuestras mermeladas son el resultado del saber hacer.

Respetamos los ingredientes y la manera de siempre de hacer las cosas.

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