- }Tiempo de preparación: 30 min
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 4
Elaboración
- Cortar y cocinar los ajetes en la sartén.
- Añadir las setas, las espinacas y unas cucharadas de salsa dulce de cebolla. Cocinar todo junto.
- Batir los huevos con la leche y añadir a la sartén.
- Cuando esté casi cuajada, añadir unos trocitos de mozzarella y repartirlos por toda la sartén.
- Espolvorear con cebollino y servir con un poco más de salsa dulce de cebolla.
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