Hojaldre de Bacalao ahumado, rulo de queso de cabra y mermelada de naranja amarga Cero azúcar añadido

PREPARACIÓN

Que levante la mano quién haya sentido ese cosquilleo en el estómago al estar enamorado.
El amor nos daría para hablar largo y tendido, se pasa por tantas fases… a veces es dulce y te hace estar en una nube, otras veces es salado y puede que escueza un poco, y en ocasiones puede incluso resultar un poco amargo.
 Pero eso es lo bonito de las relaciones, que haya un poco de todo, pero que todo sume para crecer y disfrutar del conjunto final.

¿Qué te parece si este San Valentín sorprendes a tu pareja con un bocado que concentre lo mejor de cada momento?

En esta receta lo tienes todo:
 El dulce, sin llegar a empalagar, que aporta la mermelada de naranja amarga CERO azúcar refinado de La Vieja Fábrica.

  • El salado y los nutrientes que aporta el bacalao.
  • El ligero toque amargo que dan las naranjas de la mermelada de La Vieja Fábrica.
  • Todo el amor que tú le quieras poner.

Un detalle perfecto para sorprender a tu pareja sin que tengas que pasar horas en la cocina, preferimos que ese tiempo lo disfrutes con ella.

¿Te animas?

Revisa la elaboración de la receta paso a paso en el siguiente vídeo.

Preparación

  • Extender la lámina de hojaldre y untar una película de naranja amarga.
  • Cubrir con el bacalao una franja, cortar el rulo en lonchas y poner encima del bacalao.
  • Envolver, cortar en trozos y cerrar los extremos con un tenedor.
  • Con la ayuda de un pincel y una clara de huevo pintar la parte superior y hornear (puedes decorar con un corazón para hacerlo más especial).

Nuestras mermeladas son el resultado del saber hacer.

Respetamos los ingredientes y la manera de siempre de hacer las cosas.

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