Preparación

• En un bowl bate 2 huevos, 100ml de leche, una cucharadita de canela y una cucharadita de azúcar.
• Calienta una sartén y añade una nuez de mantequilla.
• Empapa las rebanadas en la mezcla con cuidado de que no se rompan y fríelas hasta que queden bien doradas por ambos lados.
• Servir con mermelada de frutos del bosque, fruta fresca (fresas, frambuesas, arándanos) y espolvorear azúcar glass por encima.