Torrijas de Emmental rellenas de La mermelada de mora
Tips de preparacion:
- }Tiempo de preparación: 10min
- Dificultad: Fácil
- Raciones: 4
Preparación
- Corta el queso en 8 bastones. Con ayuda de un saca-bolas muy pequeño, vaciar el interior de los bastones sin llegar a traspasarlos.
- Rellena los huecos con la mermelada de mora, junta dos bastones e introduce unos palillos en los extremos para que no se deslicen entre ellos.
- Enharina las piezas de queso rellenas, pásalos por huevo batido y luego por pan rallado.
- Fríe en abundante aceite caliente hasta dorar.
- Retira los palillos y sirve.
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