Melocotones a la parrilla con mermelada de melocotón Cero azúcar refinado y ricotta

Tips de preparacion:

  • }Tiempo de preparación: 10 min
  • Dificultad: Fácil
  • Raciones: 2

Preparación

  • Lavar y secar los melocotones. A continuación, los partimos por la mitad.
  • Ponemos a calentar una parrilla a fuego medio con un poco de mantequilla y para evitar que se queme le añadimos una cucharadita de aceite de oliva.
  • Cuando la sartén este muy caliente añadimos los melocotones evitando moverlos de posición para así adquirir unas perfectas líneas de parrilla.
  • Cuando veamos que el melocotón está hecho retiramos, untamos con mermelada de melocotón y empatamos junto con la ricotta.
  • Para decorar espolvorear trocitos de pistacho y unas ramitas de tomillo.

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