Crumble de avena, manzana y mermelada de fresas - Mermeladas La Vieja Fábrica
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Crumble de avena, manzana y mermelada de fresas

Crumble de avena, manzana y mermelada de fresas

Tiempo de preparacion:
50 minutos
Dificultad:
Baja
Raciones:
4
Ingredientes
3 manzanas grandes
400 ml de leche de almendras o avena
1 cucharadita de extracto de vainilla
115 g de mermelada de fresa sin trozos LVF
90 g de copos de avena
2 cucharadas de semillas de chía
80 g de almendras fileteadas y picadas a cuchillo
Elaboración

Esta es una de esas recetas perfectas para reunir a toda la familia alrededor de la mesa, es fácil y rápida de hacer pero muy ¡resultona!
 
Si te gusta el sabor de la manzana asada y el contraste crujiente que le aporta la avena con el dulzor de la mermelada de fresas sin trozos de La Vieja Fábrica,  esta receta te enamorará.
 
Si hablamos un poco de la historia del postre que os traemos hoy, se cree que el crumble de manzanas o apple crumble se remonta a la Segunda Guerra Mundial, en la época del racionamiento, ya que es un plato elaborado a partir de ingredientes muy básicos y de bajo coste,  y por ello no solía faltar en ningún hogar británico. Lo que está claro es que el crumble es un postre originario de la gastronomía británica y  que estos poseen gran variedad de manzanas y frutos rojos, por eso son unos maestros tanto de los dulces como de los postres.
 
Este crumble que os traemos hoy, además de estar increíblemente bueno por la combinación de ingredientes que lleva, manzana, avena, canela y mermelada de fresas, es realmente fácil y rápido de preparar. Podemos comerlo tal cual sale del horno (dejándolo entibiar un poco antes), o acompañarlo con unas natillas caseras, una rica crema inglesa o ponerle una bolita de helado de vainilla encima.
 
Los postres que llevan frutas como la manzana son de lo más apetecibles. Además de que las manzanas las podemos encontrar durante todo el año en el mercado, la cantidad de variedades diferentes que hay, Golden, Granny Smith o reineta entre otras, hace que le podamos dar a nuestros postres un toque diferente cada vez pero eso ya es cuestión de gustos, si te gusta más ácido o más dulce, pero en cualquier caso seguro que no hay un postre con manzanas que no sea delicioso.
 
PREPARACIÓN: 
Precalentar el horno a 180°C. Colocar la manzana en una fuente para horno y añadir unas cucharadas de mermelada de fresas sin trozos La Vieja Fábrica por encima.
Colocar la avena, las semillas de chía, las almendras y la mermelada restante en un bol y remover bien para que quede todo mezclado. Echar sobre la mezcla de manzana.
Hornear durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Servir calentito.

 

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