Si te gustan los desayunos de lo más coloridos, creativos, sanos y originales puedes unirte a la moda del porridge, que, aunque suene complicado, no es otra cosa que un alimento de origen escocés. Se trata de un desayuno que consiste en hacerte tus propias gachas de avena, mezclando este preciado cereal con leche, ya sea animal o vegetal y calentándolo hasta que espese en un cazo a fuego lento. Esta receta de porridge de avena con mermelada de mora se convertirá sin duda en tu desayuno favorito.

¿Tienes 10 minutos para desayunar? ¡Prueba este porridge!

Comer un tazón de avena todos los días en el desayuno podría transformar la salud de toda la población, una ración de avena proporciona más fibra que una rebanada de pan integral, tiene muy bajo contenido en grasas y en azúcares y proporciona una gran cantidad de minerales como magnesio, hierro y cobre, así como vitamina B.

Puedes hacer tantas combinaciones de porridge como te imagines, pero. ¿Y con mermelada de mora? ¿Lo habías probado? Solo necesitas 10 minutos para preparar este rico desayuno de porridge de avena con mermelada de mora.

Elegimos la mora por ser es un fruto delicado de profundo sabor y aroma intenso. Es una fruta deliciosa y versátil cuya historia medicinal se remonta a más de 2000 años. Este fruto, tanto sus hojas, como su corteza y sus raíces, eran usados por los romanos y los griegos para curar numerosas enfermedades, desde infecciones leves hasta picaduras venenosas.

Propiedades de las moras

Estos pequeños frutos silvestres que tiñen de su característico color morado todas nuestras recetas, además de refrescantes y nutritivos, tienen una serie de beneficios para la salud que los hacen perfectos para incluir como ingrediente en nuestros desayunos:

1. Poder antioxidante. Por lo que ayuda a proteger el corazón y evitar la acumulación de grasas en las paredes arteriales.
2. Fortalece el sistema inmunológico gracias a la abundante cantidad de vitamina C que posee y protege al organismo de enfermedades respiratorias.
3. Ayuda a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y a aumentar el colesterol HDL (el bueno).
4. Contiene mucha fibra por lo que su consumo habitual durante los meses en los que abundan puede resultar beneficioso para tratar el estreñimiento.
5. Bajo contenido calórico.
6. Revitalizan la piel.

Por todas estas razones y por su increíble sabor, caerás rendido a los pies de este porridge de avena con mermelada de mora. Y no dudes en ir variando la receta a tu gusto, puedes elegir de entre todos los sabores tu mermelada La Vieja Fábrica favorita. Y tú, ¿a qué esperas para sumarte al desayuno con porridge?