Provolone con mermelada de higos - Mermeladas La Vieja Fábrica
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Provolone con mermelada de higos

Provolone con mermelada de higos

Tiempo de preparacion:
15 minutos
Dificultad:
Baja
Raciones:
4
Ingredientes
125 g de queso provolone 125 g de queso provolone
3 cucharadas de mermelada de higos La Vieja Fábrica
Orégano
Elaboración
La receta que hoy os enseñamos se basa en meter en el horno una cazuela llena de provolone. El provolone es un queso de origen italiano muy conocido y muy usado. En España está ampliamente extendido y puedes encontrarlo en cualquier mercado o supermercado al que tengas acceso. Algunas personas no conocen que la manera tradicional de consumirlo es precisamente al horno.
El provolone es, como decimos, un queso típico del sur de Italia, donde la receta al horno es un clásico imperecedero. También se usa mucho para acompañar a las pizzas. En Italia también se utiliza de manera muy extendida como acompañamiento a la plancha o a la brasa con unas verduras asadas. Nosotros queremos animarte a que lo hagas con mermelada de higo , una variedad que ofrecemos en La Vieja Fábrica dentro de nuestros productos de la gama Cocina Selecta.
Cualquier persona que haya podido disfrutar de los increíbles aromas de una higuera al caer la tarde no necesita que le expliquemos las increíbles sensaciones que esta fruta despierta. Piel suave, pulpa melosa, aromáticamente dulce y con los toques crujientes de sus semillas.  Una fruta que no pierde apenas un ápice de su sabor al transformarlo en mermelada.
Queremos,por tanto, que disfrutes de dos productos únicos: el queso provolone horneado y la espectacular mermelada de higos. Disfruta de su sabor y no te olvides de contarnos qué te ha parecido ¡Estamos seguros que triunfarás!
  
ELABORACIÓN:
  1. Colocar el provolone sobre una cazuelita de cerámica y espolvorear con orégano.
  2. Hornear unos 15 minutos a 200ºC, o hasta que el provolone esté fundido.
  3. Sacar del horno, añadir por encima la mermelada de higos y hornear unos segundos más.
  4. Degustar con unas tostaditas de pan o grisines.
 
 
 

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