Pudin de chía y mermelada de fresa

Tiempo de preparacion:

15 minutos + tiempo de hidratación de la chia

Dificultad:

Baja

Raciones:

Ingredientes

Mermelada de fresas diet

100g de chia

400ml de leche de almendras

Fresas

Frambuesas

Grosellas

Copos de coco

Elaboración

Poner a hidratar la chía junto con la leche de almendras, mezclamos y reservamos en la nevera durante 4-5 horas.
Cortamos las fresas y las frambuesas.
Colocamos mermelada en el fondo del vaso.
Añadimos una capa de chía hidratada.
Colocamos una capa de frutos rojos y otra capa de chía.
Finalizamos decorando con un poco de mermelada de fresa por encima, algún fruto rojo y copos de coco.